Kære Christina, 

Tak for dit fine spørgsmål, og tillykke med jobbet. Jeg håber du er glad for det :-)

Det lyder umiddelbart på dit spørgsmål som om, at du har fået dit stofskifte målt af en profesionel, men hvis ikke du allerede har været en tur forbi lægen, vil jeg råde dig til at gøre det. For højt stofskifte kan i nogle tilfælde have nogle følgevirkninger som eksempelvis øjenproblemer.

Jeg synes din kostplan ser fin ud, men jeg synes ikke det virker til at den indeholder den mængde energi du har brug for, og dette er sandsynligvis grunden til at du taber dig. Jeg vil prøve at komme med nogle forslag til hvad du mere kan spise med udgangspunkt i din medsendte kostplan.

Morgen: Grovbolle med ost - hvis ikke du allerede har smør på bollen kunne du prøve at begynde med det. Osten må gerne være en 30+. Hertil kunne du drikke et glas appelsinjuice. Det er også en rigtig god idé med haregryn om morgenen, enten som grød eller bare med mælk. et giver masser af kostfibre.

Formiddag: Et par flatbrød - jeg må indrømme at jeg ikke er helt klar over hvad det er, men jeg tænker det er en slags knækbrød? Jeg er heller ikke klar over om der er noget på, men hvis ikke kan du starte med det. Ellers kan du skifte det ud, evt. med en tørret frugt og nøddebanding. Måske også med en banan. 

Frokost: Pasta med ost og fisk lyder rigtig lækkert, du kan eventuelt supplere med 1 - 2 spsk god olivenolie ovenpå. Hvis du ikke er så meget til olivenolie er raspolie mere neutral i smagen.

Eftermiddag: Vindruer og æbler. Det lyder også rigtig fint, men du kan også varriere med andre ting. Jeg ved du skriver, at du er allergisk overfor mange grøntsager, men hvis ikke avocado er én af dem, kunne det være rigtig fint at spise til din eftermiddagsmad, evt på et stykke ristet rugbrød. 

Aften: Ris/pasta/kartofler med kød. Også rigtig fint, fortsæt med det. Her kan du evt. igen supplere med lidt olie ovenpå.

Sen aften: Om aftenen vil det være fint hvis du også kan få et mellemmåltid ind. Dette kan bestå af en smoothie, gerne med banan. Du kan eventuelt tilsætte et par skefulde proteinpulver.

Du skriver at du ikke ret ofte spiser slik og kager, og det er bare super godt. Kroppen har ikke brug for tilsat sukker. Dette betyder ikke at man slet ikke skal spise noget, men det er bedst i begrænsede mængder. Anderledes ser det ud med fedt. Det har kroppen rigtig meget brug for. Jeg har derfor i den kostplan jeg har sendt til dig prøvet at få lidt mere af det gode fedt ind i din kost. Der er nemlig forskel på hvilken slags fedt man spiser. Det gode fedt er det der kommer fra eksemelvis planteolie, fisk, nødder og frugt og grønt som bananer og avocadoer.

Du skriver ikke noget om dit mælkeindtag, så jeg vil bare lige afsluttende smide en lille bemærkning ind om det :-) Man skal gerne indtage ca 1/2 l mager mælkeprodukt om dagen, (drikkemælk, surmælksprodukter (yoghurt osv.) og ost)

Mange hilsner

Line